met jam
Chocolade broodje
Keuze uit naturel, gekookte ham of zalm, v.a.
Gekookte ham, gruyère en bechamelsaus
Bieslookroomkaas met keuze uit naturel, gerookte ham of zalm
Getoast brioche brood met gepocheerd ei, ham of zalm en Hollandaisesaus
Rillette van gerookte makreel met mierikswortel en bieslook crème fraîche en ingelegde groenten
Licht gerookte zalm op zuurdesem
Kipsalade met dragon mayonaise
Klassieke steak tartaar (100gr.) geserveerd op brood met truffelmayonaise
Geroosterde groenten met tomatensaus, Provençaalse kruiden en geitenkaas
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Pulled chicken, brie, honing en tijm op brioche brood, geserveerd met frites
Surf en turf van gebakken biefstuk en gamba's, met truffel en mayonaise
Franse uiensoep met een gruyere crouton
Venkelsoep met zalm
Champignons en gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Brioche broodje met rundvleesburger, brie en uienchutney
Klassieke steak tartaar met frites
Langzaam gegaard klein kippetje met dragon, sinaasappel en honing, geserveerd met bearnaisesaus en frites
Diamanthaas (180 gr.) geserveerd met friet en keuze uit Bearnaise-, peper- of roquefortsaus
Malse ossenhaas (180 gr.) met keuze uit Bearnaise- peper-, of roqeufortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Tongschar meunière
Met wisselende vulling
Citroen merengue taartje
Taartje van de dag
Drie huisgemaakte lekkernijen met koffie of thee naar keuze
Special gear nr. 3 oesters met Franse topping van sjalot, cornichon en dragon (vanaf 3 stuks) v.a.
Gemarineerde zoete olijven
Halfzacht gekookte eitjes met ansjovismayonaise en gefrituurde kappertjes
Zuurdesembrood met drie verschillende huisgemaakte boters
uit de oven met honing en tijm, geserveerd met brood
met kruidenboter en brood, 6 stuks
Champignons en gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Franse frites met gruyère en truffelmayonaise
Met gruyère uit de oven, geserveerd met crème fraîche en tomaten salsa
Gefrituurde inktvisringen met remouladesaus en citroen, 9 stuks
Geitenkaas kroketjes met abrikozenchutney, 6 stuks
Gambakroketjes met remouladesaus, 6 stuks
Kalfskroketjes met Franse mosterd, 6 stuks
Bittergarnituur van gemengde kroketjes en inktvisringen, 10 stuks
Frans borrelplank met diverse hartige lekkernijen
5 Franse kazen van Kaashandel de Brink
Surf en turf salade van gebakken biefstuk en gamba's, met truffelmayonaise
Salade met geitenkaas en gestoofde groenten met Provençaalse kruiden
Frisse salade met diverse vissoorten
Keuze uit naturel, gekookte ham of zalm, v.a.
Gekookte ham, gruyère en bechamelsaus
Bieslookroomkaas met keuze uit naturel, gerookte ham of zalm
Getoast brioche brood met gepocheerd ei, ham of zalm en Hollandaisesaus
Rillette van gerookte makreel met mierikswortel en bieslook crème fraîche en ingelegde groenten
Licht gerookte zalm op zuurdesem
Kipsalade met dragon mayonaise
Klassieke steak tartaar (100gr.) geserveerd op brood met truffelmayonaise
Geroosterde groenten met tomatensaus, Provençaalse kruiden en geitenkaas
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Pulled chicken, brie, honing en tijm op brioche brood, geserveerd met frites
Surf en turf van gebakken biefstuk en gamba's, met truffel en mayonaise
Franse uiensoep met een gruyere crouton
Venkelsoep met zalm
Champignons en gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Brioche broodje met rundvleesburger, brie en uienchutney
Klassieke steak tartaar met frites
Langzaam gegaard klein kippetje met dragon, sinaasappel en honing, geserveerd met bearnaisesaus en frites
Diamanthaas (180 gr.) geserveerd met friet en keuze uit Bearnaise-, peper- of roquefortsaus
Malse ossenhaas (180 gr.) met keuze uit Bearnaise- peper-, of roqeufortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Tongschar meunière
Met wisselende vulling
Citroen merengue taartje
Taartje van de dag
Drie huisgemaakte lekkernijen met koffie of thee naar keuze
Special gear nr. 3 oesters met Franse topping van sjalot, cornichon en dragon (vanaf 3 stuks) v.a.
Gemarineerde zoete olijven
Halfzacht gekookte eitjes met ansjovismayonaise en gefrituurde kappertjes
Zuurdesembrood met drie verschillende huisgemaakte boters
uit de oven met honing en tijm, geserveerd met brood
met kruidenboter en brood, 6 stuks
Champignons en gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Franse frites met gruyère en truffelmayonaise
Met gruyère uit de oven, geserveerd met crème fraîche en tomaten salsa
Gefrituurde inktvisringen met remouladesaus en citroen, 9 stuks
Geitenkaas kroketjes met abrikozenchutney, 6 stuks
Gambakroketjes met remouladesaus, 6 stuks
Kalfskroketjes met Franse mosterd, 6 stuks
Bittergarnituur van gemengde kroketjes en inktvisringen, 10 stuks
Frans borrelplank met diverse hartige lekkernijen
5 Franse kazen van Kaashandel de Brink
Surf en turf salade van gebakken biefstuk en gamba's, met truffelmayonaise
Salade met geitenkaas en gestoofde groenten met Provençaalse kruiden
Frisse salade met diverse vissoorten