Gekookte ham, gruyère en bechamelsaus
Keuze uit naturel, gekookte ham of zalm, v.a.
Bieslookroomkaas met keuze uit naturel, gerookte ham of zalm, v.a.
Getoast brioche brood met gepocheerd ei, ham of zalm en Hollandaisesaus
Rillette van gerookte makreel met mierikswortel en bieslook crème fraîche
Licht gerookte zalmsalade met dille en bieslook crème fraîche
Geitenkaas uit de oven met abrikozen jam
Klassieke steak tartaar (100gr.) geserveerd op brood met truffelmayonaise
Rauwe ham met tomaten jam
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Pulled chicken, mosterdmayonaise brie, honing en tijm op brioche brood, geserveerd met frites
Surf en turf van gebakken biefstuk en gamba's, met truffel en mayonaise
Franse uiensoep met een gruyere crouton
Romige gerookte palingsoep
Surf en turf salade van gebakken biefstuk en gamba's, met truffelmayonaise
Salade met geitenkaas en abrikozenjam
Frisse salade met diverse vissoorten
Champignons met gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Klassieke steak tartaar met frites
Langzaam gegaard klein kippetje met dragon, sinaasappel en honing, geserveerd met bearnaisesaus en frites
Malse diamanthaas (180 gr.) geserveerd met friet en keuze uit Bearnaise-, peper- of roquefortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Malse ossenhaas (180 gr.) met keuze uit Bearnaise- peper-, of roqeufortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Op de huid gebakken doradefilet met beurre blanc van noilly prat
Gepofte paprika risotto met daarbij paprika gevuld met geitenkaas en hazelnoten
Drie huisgemaakte lekkernijen met koffie of thee naar keuze
Citroen merengue taartje
Met wisselende vulling
Gebak van de dag
Yoghurt met honing en granola
Met keuze uit:Jam; brie, honing en walnoten; zalm en avocadocrème, v.a.
Special geay nr. 3 oesters met Franse topping van sjalot, cornichon en dragon (vanaf 3 stuks) v.a.
Gemarineerde zoete olijven
Halfzacht gekookte eitjes met ansjovismayonaise en gefrituurde kappertjes
Brood met gezouten huisgemaakte boter en tapenade
uit de oven met honing en tijm, geserveerd met brood
met kruidenboter en brood, 6 stuks
Champignons met gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Franse frites met gruyère en truffelmayonaise
Gefrituurde inktvisringen met remouladesaus en citroen, 9 stuks
Geitenkaaskroketjes met abrikozenjam, 6 stuks
Gambakroketjes met remouladesaus, 6 stuks
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Bittergarnituur van gemengde kroketjes en inktvisringen, 10 stuks
Frans borrelplank met diverse hartige lekkernijen
5 Franse kazen van Kaashandel de Brink
Gekookte ham, gruyère en bechamelsaus
Keuze uit naturel, gekookte ham of zalm, v.a.
Bieslookroomkaas met keuze uit naturel, gerookte ham of zalm, v.a.
Getoast brioche brood met gepocheerd ei, ham of zalm en Hollandaisesaus
Rillette van gerookte makreel met mierikswortel en bieslook crème fraîche
Licht gerookte zalmsalade met dille en bieslook crème fraîche
Geitenkaas uit de oven met abrikozen jam
Klassieke steak tartaar (100gr.) geserveerd op brood met truffelmayonaise
Rauwe ham met tomaten jam
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Pulled chicken, mosterdmayonaise brie, honing en tijm op brioche brood, geserveerd met frites
Surf en turf van gebakken biefstuk en gamba's, met truffel en mayonaise
Franse uiensoep met een gruyere crouton
Romige gerookte palingsoep
Surf en turf salade van gebakken biefstuk en gamba's, met truffelmayonaise
Salade met geitenkaas en abrikozenjam
Frisse salade met diverse vissoorten
Champignons met gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Klassieke steak tartaar met frites
Langzaam gegaard klein kippetje met dragon, sinaasappel en honing, geserveerd met bearnaisesaus en frites
Malse diamanthaas (180 gr.) geserveerd met friet en keuze uit Bearnaise-, peper- of roquefortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Malse ossenhaas (180 gr.) met keuze uit Bearnaise- peper-, of roqeufortsaus (+€10,- met gebakken eendenlever)
Op de huid gebakken doradefilet met beurre blanc van noilly prat
Gepofte paprika risotto met daarbij paprika gevuld met geitenkaas en hazelnoten
Drie huisgemaakte lekkernijen met koffie of thee naar keuze
Citroen merengue taartje
Met wisselende vulling
Gebak van de dag
Yoghurt met honing en granola
Met keuze uit:Jam; brie, honing en walnoten; zalm en avocadocrème, v.a.
Special geay nr. 3 oesters met Franse topping van sjalot, cornichon en dragon (vanaf 3 stuks) v.a.
Gemarineerde zoete olijven
Halfzacht gekookte eitjes met ansjovismayonaise en gefrituurde kappertjes
Brood met gezouten huisgemaakte boter en tapenade
uit de oven met honing en tijm, geserveerd met brood
met kruidenboter en brood, 6 stuks
Champignons met gruyère in roomsaus uit de oven, geserveerd met stokbrood
Franse frites met gruyère en truffelmayonaise
Gefrituurde inktvisringen met remouladesaus en citroen, 9 stuks
Geitenkaaskroketjes met abrikozenjam, 6 stuks
Gambakroketjes met remouladesaus, 6 stuks
Ambachtelijke kalfskroketten met mosterdmayonaise, geserveerd met brood
Bittergarnituur van gemengde kroketjes en inktvisringen, 10 stuks
Frans borrelplank met diverse hartige lekkernijen
5 Franse kazen van Kaashandel de Brink